小米粥的功效与作用，小米粥最佳搭配，小米粥
未解之谜 2023-04-02 02:26www.dkct.cn世界未解之谜
小米粥的功效与作用:
1.补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，中医认为小米能“和胃温中”。小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
2.补肾
五谷都具有养精气，补肾气的作用，五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是李时珍称小米为肾之谷。
3.养心安神
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还被作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
4.增强免疫力
研究发现，小米中所含蛋白质和氨基酸均比常食用的其他禾谷类食品高，小米熬成粥可以增强食欲，常吃小米粥有助于提高机体免疫力。
5.美容养颜
小米含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、B族维生素和多种微量元素，经常食用可以淡化皱纹，预防色素沉着，防止面部色斑生成。
6.滋阴养血
小米中的铁元素含量是大米的2倍，北方常用小米加红糖熬粥作为女性产后调养身体的滋补品，尤其小米熬粥中的米油，被称为“代参汤”，滋补效果堪比人参，食用小米对预防缺铁性贫血有一定效果。
小米粥最佳搭配
1、补气血的小米粥
食材小米、花生、红枣、清水
1、小米和花生淘洗干净，加入900ml的清水，红枣洗净，用剪刀去核剪成小块。
2、下入锅中，大火煮开转小火，煮上25分钟。
2、咸香小米粥
食材小米、清水、咸鸭蛋、虾1、香菜、葱5、姜、盐适量
1、小米加水，按照正常的方式煮熟，大火转小火，25分钟左右。
2、剥好的虾仁切小，姜切小条，煮熟的咸鸭蛋剥壳捣碎。
3、锅中加入虾仁、姜和咸鸭蛋，不停地搅拌，加盐调味，煮2-3分钟即可。
3、南瓜小米粥
食材小米、南瓜、水适量
1、小米入锅，水可适量多放点，大火煮开转小火。
2、另起一锅，将南瓜洗净切小块，入蒸锅大火蒸十分钟。
3、待小米粥成糊状，直接用勺碾压成泥，倒入锅中，等两者均匀混合后，即可关火。
4、山药红枣小米粥
食材山药、小米、红枣、红糖、枸杞
1、锅中放入清水，倒入泡好的小米，大火煮开转小火，煮上10分钟。
2、加入胡萝卜、山药、红枣和红糖再煮15分钟，
3、出锅前3分钟，放上枸杞即可。
6、海参小米粥
食材海参、小、姜丝、高汤、盐、葱花、枸杞
1、海参提前一周左右泡发，大火煮开后，中小火慢炖45分钟。
2、高汤倒入锅中，再倒两碗清水开始煮粥，大火转小火，煮25分钟。
3、粥煮到差不多了放入海参，姜丝、枸杞、少许盐调味，10分钟后关火。
6、苹果小米粥
食材小米、苹果、大米、红枣、冰糖
1、苹果去皮去核，切小四方丁备用。
2、小米、大米、红枣淘洗干净后，跟苹果丁一起放入锅内。
3、大火煮开转小火，大概是熬半个小时，再焖10分钟即可。
以上就是小米粥的不同做法，一个合格的早餐，第一，必须要有碳水化合物的食物，例如肉包、馒头、面包、麦片、面条、豆包等主食类，第二是肉、鱼、蛋含蛋白质的食物，第三是奶制品和豆制品，第四就是水果了，如果营养不够，不仅健康受阻，还会影响工作效率和学习。
小米粥糖尿病人能喝吗
糖尿病人如果血糖控制得比较好，可以适量吃小米粥，如果血糖控制得不好，不建议吃小米粥，小米粥属于稀饭类，进食后易被消化吸收，可能使血糖快速升高，不利于血糖的控制。糖尿病患者喝粥一定要注意粥不要煮得太烂，一定要控制好量，否则热量摄入过多导致血糖升高过快。()
1.补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，中医认为小米能“和胃温中”。小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
2.补肾
五谷都具有养精气，补肾气的作用，五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是李时珍称小米为肾之谷。
3.养心安神
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还被作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
4.增强免疫力
研究发现，小米中所含蛋白质和氨基酸均比常食用的其他禾谷类食品高，小米熬成粥可以增强食欲，常吃小米粥有助于提高机体免疫力。
5.美容养颜
小米含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、B族维生素和多种微量元素，经常食用可以淡化皱纹，预防色素沉着，防止面部色斑生成。
6.滋阴养血
小米中的铁元素含量是大米的2倍，北方常用小米加红糖熬粥作为女性产后调养身体的滋补品，尤其小米熬粥中的米油，被称为“代参汤”，滋补效果堪比人参，食用小米对预防缺铁性贫血有一定效果。
小米粥最佳搭配
1、补气血的小米粥
食材小米、花生、红枣、清水
1、小米和花生淘洗干净，加入900ml的清水，红枣洗净，用剪刀去核剪成小块。
2、下入锅中，大火煮开转小火，煮上25分钟。
2、咸香小米粥
食材小米、清水、咸鸭蛋、虾1、香菜、葱5、姜、盐适量
1、小米加水，按照正常的方式煮熟，大火转小火，25分钟左右。
2、剥好的虾仁切小，姜切小条，煮熟的咸鸭蛋剥壳捣碎。
3、锅中加入虾仁、姜和咸鸭蛋，不停地搅拌，加盐调味，煮2-3分钟即可。
3、南瓜小米粥
食材小米、南瓜、水适量
1、小米入锅，水可适量多放点，大火煮开转小火。
2、另起一锅，将南瓜洗净切小块，入蒸锅大火蒸十分钟。
3、待小米粥成糊状，直接用勺碾压成泥，倒入锅中，等两者均匀混合后，即可关火。
4、山药红枣小米粥
食材山药、小米、红枣、红糖、枸杞
1、锅中放入清水，倒入泡好的小米，大火煮开转小火，煮上10分钟。
2、加入胡萝卜、山药、红枣和红糖再煮15分钟，
3、出锅前3分钟，放上枸杞即可。
6、海参小米粥
食材海参、小、姜丝、高汤、盐、葱花、枸杞
1、海参提前一周左右泡发，大火煮开后，中小火慢炖45分钟。
2、高汤倒入锅中，再倒两碗清水开始煮粥，大火转小火，煮25分钟。
3、粥煮到差不多了放入海参，姜丝、枸杞、少许盐调味，10分钟后关火。
6、苹果小米粥
食材小米、苹果、大米、红枣、冰糖
1、苹果去皮去核，切小四方丁备用。
2、小米、大米、红枣淘洗干净后，跟苹果丁一起放入锅内。
3、大火煮开转小火，大概是熬半个小时，再焖10分钟即可。
以上就是小米粥的不同做法，一个合格的早餐，第一，必须要有碳水化合物的食物，例如肉包、馒头、面包、麦片、面条、豆包等主食类，第二是肉、鱼、蛋含蛋白质的食物，第三是奶制品和豆制品，第四就是水果了，如果营养不够，不仅健康受阻，还会影响工作效率和学习。
小米粥糖尿病人能喝吗
糖尿病人如果血糖控制得比较好，可以适量吃小米粥，如果血糖控制得不好，不建议吃小米粥，小米粥属于稀饭类，进食后易被消化吸收，可能使血糖快速升高，不利于血糖的控制。糖尿病患者喝粥一定要注意粥不要煮得太烂，一定要控制好量，否则热量摄入过多导致血糖升高过快。()
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