蓝莓的功效与作用及营养价值和禁忌，一次性吃
未解之谜 2023-04-02 02:26www.dkct.cn世界未解之谜
蓝莓的功效与作用
1、增强免疫力研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远高于其他新鲜水果蔬菜。而抗氧化剂能中和人体内自由基，增强免疫系统。
2、提高脑力食用蓝莓，可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮还可缓解老年性记忆衰退。
3、保护视力研究数据发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
4、保护心脏蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究数据表明，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
5、降低血糖糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
6、预防癌症蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
蓝莓的营养价值
第一，蓝莓中含有丰富的花青素，它能够清除体内多余的自由基，保护细胞免受自由基的损害，具有延缓衰老，养颜润肤的功效，它还能够预防动脉硬化和心血管疾病。
第二，蓝莓中含有较多的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，吸附肠壁垃圾，通过排泄物排出体外，具有润肠通便的作用。
第三。蓝莓中含有一些钙、磷微量元素，它们可以维持和促进骨骼和牙齿的生长发育。
蓝莓的禁忌
1.蓝莓不宜与乳制品同食
比如说蓝莓，就是不能和一些乳制品在一起吃的，比如说豆类，牛奶和鸡蛋等，因为乳制品中含有的蛋白质含量非常多会与蓝莓中的营养物质发生反应相结合，从而导致蛋白质凝固，我们的身体无法正常吸收。所以说可能会出现一些消化不良的现象，我们在平时生活中，吃完蓝莓之后一定不要喝牛奶。
2.不宜与寒性食物同食
蓝莓也不可以和一些寒性食物在一起吃，比如说海带，绿豆和苦瓜等，因为在一起食用的话，可能会导致我们身体中的寒气加重，从而产生腹泻的现象，因为蓝莓本身就属于一种寒性水果，再加上其他的寒性食物的话，对身体的影响是非常大的。
3.不宜和一些高钙类的东西同食
蓝莓也不宜和一些高钙类的食物在一起吃，因为蓝莓中富含非常丰富的草酸盐，如果再吃一些高钙的食物，会影响身体对钙的吸收，所以说两者最好不要在一起使用，蓝莓也不益和海鲜类的食物在一起吃，否则可能会引发一些过敏的现象，会损害身体的健康。
4.不宜过量食用
蓝莓作为一种凉性水果，它的热量确实非常低的，所以说有很多喜欢减肥的人士都会买一些蓝莓回家吃，蓝莓一天是不可以多吃点，最好是吃在十到20颗为宜，也就是通常一小盒蓝莓的量，如果我们在吃的时候超过20颗了一定要停止下来，等隔一段时间再吃，不然可能会出现一些伤胃，腹泻的症状，有很多人吃蓝莓的话就会停不住嘴，然后就会肆无忌惮地吃蓝莓，而且蓝莓这种东西非常的具有营养价值，吃多了肯定会对身体好，这样的认识是错误的。
一次性吃了125g蓝莓要紧吗
蓝莓本身并无毒性，一次食用125克蓝莓也不会导致人体死亡，蓝莓性质偏凉，而且具有一定的促进肠胃蠕动作用，食用过多虽然不致命，其寒性有可能会刺激肠胃，引起腹泻、腹痛等不适。
蓝莓可以每天吃50克左右，提高记忆力的功效，是尤其富含花青素，蓝莓虽有益，撒在酸奶中食用。
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1、增强免疫力研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远高于其他新鲜水果蔬菜。而抗氧化剂能中和人体内自由基，增强免疫系统。
2、提高脑力食用蓝莓，可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮还可缓解老年性记忆衰退。
3、保护视力研究数据发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
4、保护心脏蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究数据表明，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
5、降低血糖糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
6、预防癌症蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
蓝莓的营养价值
第一，蓝莓中含有丰富的花青素，它能够清除体内多余的自由基，保护细胞免受自由基的损害，具有延缓衰老，养颜润肤的功效，它还能够预防动脉硬化和心血管疾病。
第二，蓝莓中含有较多的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，吸附肠壁垃圾，通过排泄物排出体外，具有润肠通便的作用。
第三。蓝莓中含有一些钙、磷微量元素，它们可以维持和促进骨骼和牙齿的生长发育。
蓝莓的禁忌
1.蓝莓不宜与乳制品同食
比如说蓝莓，就是不能和一些乳制品在一起吃的，比如说豆类，牛奶和鸡蛋等，因为乳制品中含有的蛋白质含量非常多会与蓝莓中的营养物质发生反应相结合，从而导致蛋白质凝固，我们的身体无法正常吸收。所以说可能会出现一些消化不良的现象，我们在平时生活中，吃完蓝莓之后一定不要喝牛奶。
2.不宜与寒性食物同食
蓝莓也不可以和一些寒性食物在一起吃，比如说海带，绿豆和苦瓜等，因为在一起食用的话，可能会导致我们身体中的寒气加重，从而产生腹泻的现象，因为蓝莓本身就属于一种寒性水果，再加上其他的寒性食物的话，对身体的影响是非常大的。
3.不宜和一些高钙类的东西同食
蓝莓也不宜和一些高钙类的食物在一起吃，因为蓝莓中富含非常丰富的草酸盐，如果再吃一些高钙的食物，会影响身体对钙的吸收，所以说两者最好不要在一起使用，蓝莓也不益和海鲜类的食物在一起吃，否则可能会引发一些过敏的现象，会损害身体的健康。
4.不宜过量食用
蓝莓作为一种凉性水果，它的热量确实非常低的，所以说有很多喜欢减肥的人士都会买一些蓝莓回家吃，蓝莓一天是不可以多吃点，最好是吃在十到20颗为宜，也就是通常一小盒蓝莓的量，如果我们在吃的时候超过20颗了一定要停止下来，等隔一段时间再吃，不然可能会出现一些伤胃，腹泻的症状，有很多人吃蓝莓的话就会停不住嘴，然后就会肆无忌惮地吃蓝莓，而且蓝莓这种东西非常的具有营养价值，吃多了肯定会对身体好，这样的认识是错误的。
一次性吃了125g蓝莓要紧吗
蓝莓本身并无毒性，一次食用125克蓝莓也不会导致人体死亡，蓝莓性质偏凉，而且具有一定的促进肠胃蠕动作用，食用过多虽然不致命，其寒性有可能会刺激肠胃，引起腹泻、腹痛等不适。
蓝莓可以每天吃50克左右，提高记忆力的功效，是尤其富含花青素，蓝莓虽有益，撒在酸奶中食用。
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