世界最二的狗排名2015新年

前两天，婷婷来找我寻求减肥建议。她告诉我一个有趣的经历，自从她开始减肥后，小区里的流浪狗都开始对她避而远之。我好奇地追问原因，她笑着说，原来是因为她减肥期间不敢吃鸡蛋黄，每天都攒着一两个鸡蛋黄，悄悄地喂给小区里的流浪狗。现在那只流浪狗只要看到她拿着鸡蛋黄，就会掉头就跑。

婷婷告诉我，她之所以不敢吃蛋黄，是因为在朋友圈看到了一些养生文章，说鸡蛋的胆固醇特别高，每天应该限制在300毫克以内。吃蛋黄容易胆固醇超标，对身体不好。这让我想起了一个广为流传的说法：每天胆固醇限制在300毫克以内。这个说法最早源自于1997年的《美国居民膳食指南》，作为其中的一项核心要点被推广。有趣的是，这一说法在2015年的《美国居民膳食指南》中已经被撤销。随后，2016年的《中国居民膳食指南》也取消了每日300毫克的胆固醇限制。

很多养生文章因为未能及时更新营养学知识，仍在宣传这一“过期”的说法。但是为什么这一说法会被撤销呢？的医学研究发现，人体胆固醇的来源有内外两种途径。内源性胆固醇是人体肝脏产生的，占胆固醇总量的70%-80%，而外源性胆固醇则是通过食物摄入的，仅占20%-30%。当外源性胆固醇摄入过多时，身体会自动调整，减少体内胆固醇的产生，使两者达到动态平衡。对于健康人群来说，严格控制食物中的胆固醇含量并没有太大的意义。

鸡蛋黄是可以吃的，对于健康人群而言，每天适量食用不必担心。鸡蛋黄中不仅含有胆固醇，还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂对人体的皮肤和大脑都有益，同时还可以调节和控制血胆固醇。如果完全不吃鸡蛋黄，就会失去卵磷脂的重要来源，这对血脂的调节反而是一种损失。至于那些已经患有高胆固醇的人，也可以适量食用鸡蛋黄。考虑到风险因素，可以选择隔一天吃一个水煮鸡蛋，相当于每天只摄入半个鸡蛋黄的量。

无论是为了减肥还是保持健康，都可以适量食用鸡蛋黄。对于健康人群来说，每天食用两个整鸡蛋无需担心。而对于已经患有“三高”和心脑血管类疾病的人，也可以适量食用鸡蛋黄，可以选择隔一天吃一个水煮鸡蛋的方式来平衡风险。