食物相克大全:不能和虾一起吃的食物盘点
虾的营养价值是非常高的,具有超高的蛋白质,是鱼、肉、奶等食物上十倍,并且含有很多微量元素和维生素,所以对于人体的帮助还是很大的!但你知不知道“吃虾”其实还有很多禁忌的,并且和很多食物也是相克的,那么虾不能和什么一起吃呢?接下来就和风趣网小编一起看看与虾相克相宜的食物表吧。
不能和虾一起吃的食物盘点
虾好吃,但不是每个人都可食用它。因为虾中含有一定的虾青素所有虾的时候不能和富含维C高的食物一起食用,虾不能和什么一起吃?比如西红柿,弥胡桃,南瓜等食物,因为这样的容易引起中毒。吃虾的不能和水果混着吃,也不能和鞣酸含量高的食物一起吃比如柿子山楂等因为这样容易不消化出现恶心等症。
与虾相克的食物表
虾+ 果汁 一起吃会腹泻
虾+ 西红柿 产生砒霜会中毒
虾+ 西瓜 腹痛、腹泻、恶心
虾+ 樱桃番茄 产生砒霜会中毒
虾+ 洋葱 形成草酸钙产生结石
虾+ 葡萄 身体不适
虾+ 山药 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+ 乌骨鸡肉 中毒
虾+ 木瓜 腹痛头晕,食物中毒
虾+ 芹菜 伤元气
虾+ 南瓜 一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
宜搭
虾+ 藕 改善肝脏功能
虾+ 燕麦 护心解毒
虾+ 丝瓜 润肺补肾美肤!
吃虾的禁忌人群
1、虾按照民间的说法是一种“发物”,吃多了容易引发上火,所以对于内体虚火旺盛的人来说还是要少吃为妙。
2、虾过敏的人也非常多,所以如果是对虾过敏人士也是不能吃虾的!
3、如果是在服用维生素C期间,也要避免吃虾,会在体内产生毒素的。所以虾和橙子等维生素C含量较高的食物也是不能一起吃的!
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红豆忌加盐
吃红豆能促进心脏活化,并有利尿消肿的功能,,红豆制品只能做甜食,若为了口欲加上盐,利尿的功能就会减半。
吃豆腐忌放葱
吃豆腐放葱是不科学的,因葱中含有大量的草酸,可以与豆腐中的钙结合成为白色沉淀的草酸钙,使钙难以吸收。我们知道,钙是人体必需的元素,长期这样,会降低豆腐的营养价值。,在烹制豆制品时,最好少放或不放葱。
吃虾时忌服大量维生素C
虾中含有很高浓度的五价砷化合物,这是一种对人体无害的砷类,但在维生素C的作用下可转化为剧毒的三价砷,即砒霜。所以如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量,可能使河虾体中本来无毒的五价砷,还原为有毒的三价砷,而引起一定的砷中毒现象。,吃虾类食物时不要服用大量的维生素C,以保安全。
忌豆腐与菠菜同煮
豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁,石膏中含有硫酸钙,菠菜中含有很多草酸,它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应,生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀,这样人体就不能吸收钙盐和镁盐了。
由于草酸极易溶于水,只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐,再放焯过的菠菜,混在一起吃就没有问题了,菠菜里含有大量维生素K还可以提高补钙的效果哦~
忌红、白萝卜同煮
红萝卜与白萝卜同煮是不科学的,因红萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶,能破坏白萝卜中的维生素C,二者合煮便降低了白萝卜的营养价值。,红萝卜与白萝卜要分开加工。