馒头是谁创造的，相传是诸葛亮创造的(用来取代

馒头是中国百姓餐桌上的一道不可或缺的主食，品种繁多，有白面馒头、玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头等等。馒头的起源，相传与一位伟大的人物密切相关——那就是三国时期的诸葛亮。

关于馒头的诞生，有一段传世的佳话。据《实物纪源》记载，诸葛亮南征凯旋时，恰逢风起，无法渡河。孟获建议用人头和家畜进行祭奠，以平息风浪。诸葛亮认为用人头太过残忍，便心生一计，用面粉搓成人头状，混合牛、羊等肉代替，名为馒头。这一创造，不仅解决了渡河的问题，也为我们今天所喜爱的馒头奠定了基础。

而关于馒头的创造者，历史文献并没有确凿的证据。大约在三国时期，随着石磨技术的普及和蒸笼技巧的成熟，人们开始将麦子脱麸碾成粉末，进而加工成口感绵密的面食。馒头的出现，无疑是面粉加工技术进步的产物。

说完馒头的起源，我们再来说说另一种与中秋节息息相关的美食——月饼。月饼的故事同样引人入胜。相传在某年中秋节，杨贵妃与唐玄宗赏月时，桌子上摆放着各式各样的糕点。杨贵妃尝了一个口感极佳的圆饼，便询问这糕点叫什么名字。在场的宦官和御厨都不知道。这时，李隆基说既然没有名字，就让杨贵妃来取名。杨贵妃低头看了看手中的圆饼，又抬头看了看天上的明月，便随口说道：“那就叫它月饼吧。”从此，月饼便成了中秋节的象征。

这两种美食的背后，都有着丰富的历史和文化内涵。馒头与诸葛亮的智慧相联系，月饼则与杨贵妃的灵感碰撞出火花。它们不仅是我们餐桌上的美食，更是中华文化的重要组成部分。