鸡蛋要煮几分钟才会真正的熟（正确鸡蛋该煮几

鸡蛋是一种营养丰富，美味的食材，日常中鸡蛋的用途也非常多，水煮蛋，煎蛋，番茄炒蛋都是我们喜欢的菜肴。在这些做法中，水煮蛋是使用工具最少，也最简单的一种方式，那么鸡蛋煮几分钟就能熟呢？正确的煮鸡蛋要几分钟呢？风趣网小编今天教教大家。

我先说一下煮鸡蛋前的准备工作，我们要把鸡蛋洗干净，然后把要煮的鸡蛋放进锅里面，接着我们接水，注意水不可以太多，也不可以太少，刚刚好淹没鸡蛋就可以了。
在做完前期的准备工作后，我们就要开始煮了，我们要煮多久鸡蛋才能熟呢？如果我们要吃全熟的鸡蛋，一般得煮10分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋黄是黄色的，营养也保留的比较完整，鸡蛋内的沙门氏菌也可控制在安全的范围内。
如果说鸡蛋煮的时间是1~2分钟，蛋黄还是完全流体状的。这个时候的蛋不可食用，我们可以用来做蛋花汤或者番茄炒蛋。
水煮6~8分钟的蛋，这个时候蛋黄已经基本固状了，颜色是黄色带一点红，这个时候的蛋风趣网小编觉得是最有食欲的，并且口感最佳，也就是我们常常说的溏心蛋。虽然说这种蛋比较好吃，因为没有完全煮熟，所以鸡蛋内的沙门氏菌残留比较多，肠胃不适的小伙伴要慎食。