救荒本草是哪个朝代的？救荒本草的编写特点和
未解之谜 2023-04-02 02:26www.dkct.cn世界未解之谜
救荒本草是哪个朝代的
《救荒本草》是明朝朱橚撰写的。朱橚(sù)，明太祖朱元璋第五子，明成祖朱棣的胞弟。这样的身份应该是衣食无忧，可是他却跋山涉水，翻山越岭地采集野草，还把它们都种在自己的王府中，还亲自品尝各种野菜，把那些能吃的野菜画出来、写出来，编成《救荒本草》，为的是给老百姓在饥荒年做个指南。
朱橚（1361年8月9日—1425年9月2日），南直隶应天府上元县（今江苏省南京市）人，明朝宗室，医学家，明代第一任周王，明太祖朱元璋第五子，明成祖朱棣同母弟，建文帝朱允炆之叔，母为孝慈高皇后。
元顺帝至正二十一年（1361）七月初九日（8月9日）生。
洪武三年（1370）封吴王，洪武十一年（1378）改封为周王，洪武十四年（1381）就藩开封。
洪熙元年（1425）闰七月二十日薨逝，终年六十五，谥号“定”。是为周定王。
救荒本草的编写特点
朱橚组织和参与编写的科技著作共4种，分别是《保生余录》《袖珍方》《普济方》和《救荒本草》。在所有著作中，《救荒本草》以开拓新领域见长，成就也最突出。
《救荒本草》是我国早期的一部植物图谱，是一部专讲地方性植物并结合食用方面以救荒为主的植物志。它描述植物形态，展示了我国当时经济植物分类的概况。
书中对植物资源的利用、加工炮制等方面也作了全面的。对我国植物学、农学、医药学等科学的发展都有一定影响。
朱橚撰《救荒本草》的态度是严肃认真的。他把所采集的野生植物先在园里进行种植，仔细观察，取得可靠资料。，这部书具有比较高的学术价值。
值得注意的是，《救荒本草》在“救饥”项下，提出对有毒的白屈菜加入“净土”共煮的方法除去它的毒性。
这种解毒过程主要是利用净土的吸附作用，分离出白屈菜中的有毒物质，是植物化学中吸附分离法的应用。这种方法和现代植物化学的分离手段相比显得很简单，但在当时却是难能可贵的。
朱橚写了一本《救荒本草》，用他的妙招，有毒的野菜也能安全服用
救荒本草的成就
《救荒本草经》是我国历史上最早的一部以救荒为宗旨的农业用书，作者在书中对植物资源的利用、加工炮制等方面做出了极为全面的，是一部明代早期的集植物学、农学、医药等科学的综合性书籍。《救荒本草经》全书共分上下两册，记载植物共414种，其种类共分为5大部分，包括草部245种、木部80种、米谷20种、果部23种，菜部46种。
《救荒本草经》中的植物种类，是在原有《旧本草》基础上添加的，其品类共有276种。在新增的植物中，不仅详述了开封本地的可食用植物，还有接近河南北部、山西南部太行山、嵩山等地的植物。朱橚著书的态度相当严谨，他散尽家资，派人在山中寻找珍奇植物，并将其栽种于园中，甚至亲自尝试其药性。
朱橚写了一本《救荒本草》，用他的妙招，有毒的野菜也能安全服用
从书中的配图及文字来看，朱橚将许多不知名却可食用的植物记录在书中，还请来画艺精湛的画师将其外形画为图谱，以供后人清晰辨识。书中的几张图与著述的文字虽不起眼，可是一旦到了灾年，灾民就可以根据书中所引，轻而易举的找到可食用植物充饥，继而拯救成千上万人的性命。正是因为如此，自明清至现代，《救荒本草经》都被奉为经典，受到了农业部门的大加重视。
值得一提的是，《救荒本草经》不仅能够为灾民提供很多种可食用植物的信息，就连一些有毒不能食用的植物，书中也明确给出了合理的处理方法，继而将其转化成无毒可食用的食材。
朱橚写了一本《救荒本草》，用他的妙招，有毒的野菜也能安全服用
以书中所提有毒植物白屈菜为例，白屈菜为双子叶植物纲中的罂粟科，其外貌为主根圆锥状，茎部直立，高30-100厘米左右，多分枝，有白粉状附着物，具有白色细长柔毛。白屈菜药用价值丰富，具有止咳、利尿、解毒等功效。
不过话说回来，所谓“是药三分毒”，白屈菜药用价值明显，却存在一定的毒素，一旦人体大量摄入该植物，就会产生恶心、头痛等副作用。针对于白屈菜的这一特性，《救荒本草经》中提出了为白屈菜祛毒的方法。即将白屈菜置于沸水中，加入适量净土蒸煮，便可以去除其体内的有毒物质。
西方植物学家曾对该方法进行过试验，他指出，从科学角度来讲，《救荒本草经》中为白屈菜祛毒的方法，类似于1906年时俄国植物学家茨维特提出的色层吸附分离法，不过从时间角度来讲，该方法却比西方先进了近600年。
朱橚写了一本《救荒本草》，用他的妙招，有毒的野菜也能安全服用
时至今日，包括欧洲、日本等发达国家的农业学者，都对《救荒本草经》进行着深入的研究。正如某位植物学家所说的一样，“这本书就像是一个山洞内的宝藏，简直难以置信，它居然存在了七百多年，而随着人们的不断发掘，它却变成了一个更大的宝藏”。
一位集万千宠爱于一身的皇子，一位在人们心目中应该是“四体不勤，五谷不分”的公子哥，却以自己的努力与执着，为后世子孙著下了经典的救荒之书，这是令人难以想象却又不得不承认的事实。我们要说的是，朱橚的名字，也许在政治历史上籍籍无名，却在药学发展的历史上光辉永存！
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《救荒本草》是明朝朱橚撰写的。朱橚(sù)，明太祖朱元璋第五子，明成祖朱棣的胞弟。这样的身份应该是衣食无忧，可是他却跋山涉水，翻山越岭地采集野草，还把它们都种在自己的王府中，还亲自品尝各种野菜，把那些能吃的野菜画出来、写出来，编成《救荒本草》，为的是给老百姓在饥荒年做个指南。
朱橚（1361年8月9日—1425年9月2日），南直隶应天府上元县（今江苏省南京市）人，明朝宗室，医学家，明代第一任周王，明太祖朱元璋第五子，明成祖朱棣同母弟，建文帝朱允炆之叔，母为孝慈高皇后。
元顺帝至正二十一年（1361）七月初九日（8月9日）生。
洪武三年（1370）封吴王，洪武十一年（1378）改封为周王，洪武十四年（1381）就藩开封。
洪熙元年（1425）闰七月二十日薨逝，终年六十五，谥号“定”。是为周定王。
救荒本草的编写特点
朱橚组织和参与编写的科技著作共4种，分别是《保生余录》《袖珍方》《普济方》和《救荒本草》。在所有著作中，《救荒本草》以开拓新领域见长，成就也最突出。
《救荒本草》是我国早期的一部植物图谱，是一部专讲地方性植物并结合食用方面以救荒为主的植物志。它描述植物形态，展示了我国当时经济植物分类的概况。
书中对植物资源的利用、加工炮制等方面也作了全面的。对我国植物学、农学、医药学等科学的发展都有一定影响。
朱橚撰《救荒本草》的态度是严肃认真的。他把所采集的野生植物先在园里进行种植，仔细观察，取得可靠资料。，这部书具有比较高的学术价值。
值得注意的是，《救荒本草》在“救饥”项下，提出对有毒的白屈菜加入“净土”共煮的方法除去它的毒性。
这种解毒过程主要是利用净土的吸附作用，分离出白屈菜中的有毒物质，是植物化学中吸附分离法的应用。这种方法和现代植物化学的分离手段相比显得很简单，但在当时却是难能可贵的。
朱橚写了一本《救荒本草》，用他的妙招，有毒的野菜也能安全服用
救荒本草的成就
《救荒本草经》是我国历史上最早的一部以救荒为宗旨的农业用书，作者在书中对植物资源的利用、加工炮制等方面做出了极为全面的，是一部明代早期的集植物学、农学、医药等科学的综合性书籍。《救荒本草经》全书共分上下两册，记载植物共414种，其种类共分为5大部分，包括草部245种、木部80种、米谷20种、果部23种，菜部46种。
《救荒本草经》中的植物种类，是在原有《旧本草》基础上添加的，其品类共有276种。在新增的植物中，不仅详述了开封本地的可食用植物，还有接近河南北部、山西南部太行山、嵩山等地的植物。朱橚著书的态度相当严谨，他散尽家资，派人在山中寻找珍奇植物，并将其栽种于园中，甚至亲自尝试其药性。
朱橚写了一本《救荒本草》，用他的妙招，有毒的野菜也能安全服用
从书中的配图及文字来看，朱橚将许多不知名却可食用的植物记录在书中，还请来画艺精湛的画师将其外形画为图谱，以供后人清晰辨识。书中的几张图与著述的文字虽不起眼，可是一旦到了灾年，灾民就可以根据书中所引，轻而易举的找到可食用植物充饥，继而拯救成千上万人的性命。正是因为如此，自明清至现代，《救荒本草经》都被奉为经典，受到了农业部门的大加重视。
值得一提的是，《救荒本草经》不仅能够为灾民提供很多种可食用植物的信息，就连一些有毒不能食用的植物，书中也明确给出了合理的处理方法，继而将其转化成无毒可食用的食材。
朱橚写了一本《救荒本草》，用他的妙招，有毒的野菜也能安全服用
以书中所提有毒植物白屈菜为例，白屈菜为双子叶植物纲中的罂粟科，其外貌为主根圆锥状，茎部直立，高30-100厘米左右，多分枝，有白粉状附着物，具有白色细长柔毛。白屈菜药用价值丰富，具有止咳、利尿、解毒等功效。
不过话说回来，所谓“是药三分毒”，白屈菜药用价值明显，却存在一定的毒素，一旦人体大量摄入该植物，就会产生恶心、头痛等副作用。针对于白屈菜的这一特性，《救荒本草经》中提出了为白屈菜祛毒的方法。即将白屈菜置于沸水中，加入适量净土蒸煮，便可以去除其体内的有毒物质。
西方植物学家曾对该方法进行过试验，他指出，从科学角度来讲，《救荒本草经》中为白屈菜祛毒的方法，类似于1906年时俄国植物学家茨维特提出的色层吸附分离法，不过从时间角度来讲，该方法却比西方先进了近600年。
朱橚写了一本《救荒本草》，用他的妙招，有毒的野菜也能安全服用
时至今日，包括欧洲、日本等发达国家的农业学者，都对《救荒本草经》进行着深入的研究。正如某位植物学家所说的一样，“这本书就像是一个山洞内的宝藏，简直难以置信，它居然存在了七百多年，而随着人们的不断发掘，它却变成了一个更大的宝藏”。
一位集万千宠爱于一身的皇子，一位在人们心目中应该是“四体不勤，五谷不分”的公子哥，却以自己的努力与执着，为后世子孙著下了经典的救荒之书，这是令人难以想象却又不得不承认的事实。我们要说的是，朱橚的名字，也许在政治历史上籍籍无名，却在药学发展的历史上光辉永存！
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