郁金的作用和功效及副作用和毒性，郁金的用法
未解之谜 2023-04-02 02:26www.dkct.cn世界未解之谜
郁金的作用和功效:
1、行气开郁、行气解郁对忧思抑郁、情绪抑郁或者胸闷、善太息，或者短气、情绪低落等肝气郁结症状可以使用；
2、活血化瘀适用于瘀血疼痛，对瘀血所致胸胁疼痛，乳房胀痛，或者身体其他疼痛，都可以使用；
3、利胆退黄黄疸或者肝胆湿热引起的症状，如口苦、口干、黄疸、小便黄，用郁金也非常常用；
4、清心除烦心烦失眠或者热病、神昏等病症也可以用郁金；
5、凉血解毒血热疾病也可以选郁金。
郁金的副作用和毒性:
郁金没有毒性，但大量使用会出现相应的副作用，例如消化不良、镇静过度等。
1、消化不良对于肠胃功能虚弱的人群，大量使用郁金后，可能会影响到肠道功能的消化功能，容易出现肠道功能紊乱、消化不良等情况，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2、镇静过度郁金具有安神、行气解郁的作用，对于易怒、烦躁不安的人群，有调理的作用，但如果服用郁金过量，可能会导致镇静过度，出现不良反应，例如疲乏无力、神情呆滞等。郁金性味偏寒，归肺、心、肝经，具有行气、活血、解郁开窍的作用，患者在服用郁金时需要在中医辨证论治下使用，不可以私自购买。
郁金的用法用量:
郁金泡水喝和煮粥的用量不太一样，泡水的话，郁金的用量会少一些，一般用到15-20g就可以了，而熬粥的话一般用50g左右。在郁金泡水之前可以先将郁金浸泡15-20分钟，然后再和其它材料一起煎煮，不加任何材料，就单用郁金泡水也能起到消除早搏的功效。
郁金怎么吃怎么服用
1、煮粥
郁金不单是一种中药材，平时还可以当保健食材食用，人们在使用郁金时，可以把它直接煮粥喝。用郁金煮粥时需要准备大米一百克，郁金十五克，荷叶20克，山楂30克，冰糖十克。把准备好的郁金与荷叶一起入锅，加清水，熬出汤汁，取出过滤，再把洗好的大米和山楂以及冰糖放到锅中，一起煮制成粥就可以。
2、泡茶
郁金平时不但可以用来煮粥，还可以用它泡茶喝，具体配方是郁金十克加绿茶三克，把它们一起放在茶杯中，加入沸水冲泡，三到五分钟以后直接饮用泡出的茶汤就可以。用郁金泡茶时还可以搭配甘草和木香等中药材，它和不同的中药搭配在一起泡茶，能起到不一样的养生功效。
3、郁金西芹炒肝
郁金虽然是一种中药材，也可以作为一种搭配菜肴食用，所以大家在平时的烹饪中就可以选择搭配郁金。选择用郁金炒菜是常见的郁金的食用方法之一。而且郁金烹饪的方法也比较方便，整个制作过程十分简单，按照正常的炒菜方式制作就可以。这道菜品无论是拌饭还是下酒都是不错的选择。为了口感和菜品色泽，可以在炒肝的时候搭配一点绿色蔬菜，选择搭配芹菜就是最佳选择，吃起来味道不错，而且还可以很好的滋补。
4、郁金荷叶粥
我们都会选择把中药材加入到粥品中去吃，而且这也是我们最喜欢的烹饪方式之一。郁金同样可以选择用来烹饪成美味的粥，其中荷叶与郁金搭配可以起到降压的功效，这对我们的帮助很不错，而且粥所需要的材料非常容易找到，荷叶、粳米、冰糖、山楂一起洗净熬制就可以轻松得到香甜可口的粥。荷叶清热利湿，山楂健脾开胃，再配合郁金就能起到养生的作用，所以大家在平时就需要经常的吃些郁金，不仅可以帮助我们润燥补水，而且还可以起到不错营养。
食物相克
粳米唐孟诜“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荷叶荷叶畏桐油、茯芩、白银。
山楂(干)山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。
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1、行气开郁、行气解郁对忧思抑郁、情绪抑郁或者胸闷、善太息，或者短气、情绪低落等肝气郁结症状可以使用；
2、活血化瘀适用于瘀血疼痛，对瘀血所致胸胁疼痛，乳房胀痛，或者身体其他疼痛，都可以使用；
3、利胆退黄黄疸或者肝胆湿热引起的症状，如口苦、口干、黄疸、小便黄，用郁金也非常常用；
4、清心除烦心烦失眠或者热病、神昏等病症也可以用郁金；
5、凉血解毒血热疾病也可以选郁金。
郁金的副作用和毒性:
郁金没有毒性，但大量使用会出现相应的副作用，例如消化不良、镇静过度等。
1、消化不良对于肠胃功能虚弱的人群，大量使用郁金后，可能会影响到肠道功能的消化功能，容易出现肠道功能紊乱、消化不良等情况，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2、镇静过度郁金具有安神、行气解郁的作用，对于易怒、烦躁不安的人群，有调理的作用，但如果服用郁金过量，可能会导致镇静过度，出现不良反应，例如疲乏无力、神情呆滞等。郁金性味偏寒，归肺、心、肝经，具有行气、活血、解郁开窍的作用，患者在服用郁金时需要在中医辨证论治下使用，不可以私自购买。
郁金的用法用量:
郁金泡水喝和煮粥的用量不太一样，泡水的话，郁金的用量会少一些，一般用到15-20g就可以了，而熬粥的话一般用50g左右。在郁金泡水之前可以先将郁金浸泡15-20分钟，然后再和其它材料一起煎煮，不加任何材料，就单用郁金泡水也能起到消除早搏的功效。
郁金怎么吃怎么服用
1、煮粥
郁金不单是一种中药材，平时还可以当保健食材食用，人们在使用郁金时，可以把它直接煮粥喝。用郁金煮粥时需要准备大米一百克，郁金十五克，荷叶20克，山楂30克，冰糖十克。把准备好的郁金与荷叶一起入锅，加清水，熬出汤汁，取出过滤，再把洗好的大米和山楂以及冰糖放到锅中，一起煮制成粥就可以。
2、泡茶
郁金平时不但可以用来煮粥，还可以用它泡茶喝，具体配方是郁金十克加绿茶三克，把它们一起放在茶杯中，加入沸水冲泡，三到五分钟以后直接饮用泡出的茶汤就可以。用郁金泡茶时还可以搭配甘草和木香等中药材，它和不同的中药搭配在一起泡茶，能起到不一样的养生功效。
3、郁金西芹炒肝
郁金虽然是一种中药材，也可以作为一种搭配菜肴食用，所以大家在平时的烹饪中就可以选择搭配郁金。选择用郁金炒菜是常见的郁金的食用方法之一。而且郁金烹饪的方法也比较方便，整个制作过程十分简单，按照正常的炒菜方式制作就可以。这道菜品无论是拌饭还是下酒都是不错的选择。为了口感和菜品色泽，可以在炒肝的时候搭配一点绿色蔬菜，选择搭配芹菜就是最佳选择，吃起来味道不错，而且还可以很好的滋补。
4、郁金荷叶粥
我们都会选择把中药材加入到粥品中去吃，而且这也是我们最喜欢的烹饪方式之一。郁金同样可以选择用来烹饪成美味的粥，其中荷叶与郁金搭配可以起到降压的功效，这对我们的帮助很不错，而且粥所需要的材料非常容易找到，荷叶、粳米、冰糖、山楂一起洗净熬制就可以轻松得到香甜可口的粥。荷叶清热利湿，山楂健脾开胃，再配合郁金就能起到养生的作用，所以大家在平时就需要经常的吃些郁金，不仅可以帮助我们润燥补水，而且还可以起到不错营养。
食物相克
粳米唐孟诜“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荷叶荷叶畏桐油、茯芩、白银。
山楂(干)山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。
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