牛骨髓的禁忌，减肥人不要吃（牛骨髓含高热量吃多了肥胖）

关于牛，许多人或许对其有所误解或忽略。今天，让我们一起探讨牛的奥秘以及它对我们身体的益处与可能的禁忌。

我们聊聊牛的禁忌。其实，牛本身并无太多禁忌，但对于特定人群，如正在减肥或肥胖者，我们建议适度食用或避免食用。因为牛含有丰富的热量和脂肪，对于正在减肥的人来说，食用过多可能不利于减肥目标；对于肥胖者而言，摄入更多脂肪可能会加重身体负担。高血压患者在食用牛时也要注意适量，过量摄入可能导致血压升高。

牛的益处却十分丰富。它是营养丰富的食材，可以用来熬汤、炒食或烤食。其中，熬汤的方式最能保留其营养价值。牛汤不仅能增强免疫力，还能增加钙质，对骨骼健康有益。对于老年人和小孩来说，牛更是促进骨骼发育、治疗骨质疏松的良方。

牛还有润肺、补肾、壮阳、填髓的功效。根据中医典籍和临床经验，牛对于需要补肾壮阳的人来说是极佳的食材。每个星期喝2-3次牛汤，对身体健康大有裨益。而且，牛富含蛋白质、脂肪、维生素和钙质，适合大多数人饮用，特别是体质虚弱、经常腰酸背痛的人。

值得一提的是，牛还有抑制胆固醇增加的效果，对糖尿病患者也有一定的帮助。在寒冷的冬天，加入姜片和胡椒粉的牛汤更能驱寒。只要你不是正在减肥或肥胖的人群，适量食用牛是非常有益的。

在市场上，牛的价格也相对亲民，大约50元一斤。如果你对其感兴趣，不妨试试买些回家熬汤。除了牛，牛肉的禁忌也值得我们了解。

牛是一种营养丰富、益处多多的食材。只要注意适量食用，避免一些特定禁忌，它就能为我们的身体带来诸多益处。