回答粳米是一种质量较硬，是韧性很脚的大米，是煮熟后口感却格外的软黏，完全浮现短粗的圆形，在我国曾经有6900年的履历了，本产于东北地域，重要分为早粳米和晚粳米，东北大米，珍珠米等都是我们罕睹的粳米。

粳米是什么米?

粳米在我国大局部地域都有培植，是格外罕睹的大米品种，大概寰球有一半的人以它为主食，粳米最养人的服法便是用来煮粥，由于粳米粥粘性和油性比拟大，所以不妨很佳的滋养肠胃，利尿补气，以至有“尘世第一补”的美称。

粳米符合的人群许多，没有论是妊妇，仍旧老翁，仍旧婴儿，以至是肠胃羸弱者，是患有糖尿病，更年期概括症，热毒痤疮的人没有符合食用，由于粳米会帮长火气。

粳米的功能和效率

1. 粳米中所含的卵白质固然惟有7%，是动作主食，也是我们卵白质的重要根源之一，并且个中含有维生素，钙，铁等多种养分元素，多吃不妨落矮胆固醇。

2. 粳米中含有粗纤维，关于于肠胃爬动很有帮帮，不妨灵验的慢解胃痛，便秘等。

3. 梗米还能预防局部过敏性的皮肤病，不妨供给人体所需的氨基酸。