超市里的挂面多种多样的叫什么（超市里的挂面多种多样怎么形容）

超市里的面条琳琅满目，如何慧眼识珠，挑选出最适合自己的那一款呢？今天，就让我来给大家好好科普一番。

面条作为方便、价廉且易于储存的主食，几乎是我们餐桌上的常客。但你是否知道，在超市选购面条时，其实有很多细节需要留意。

生产日期至关重要。虽然大部分面条的保质期都有一年，但新鲜的面条总是更受欢迎。一些商家为了提高面条的弹性和耐煮性，可能会在面条中添加瓜尔胶。虽然少量瓜尔胶对人体有益，能促进消化、降低血糖，但过量食用却会对健康造成危害。在购买时，可以尝试轻轻折一下面条，如果面条容易弯曲且不会断裂，那就说明其添加的瓜尔胶量在合理范围内；反之，则应引起警惕。

钠含量是挑选面条时不可忽视的重要指标。为了健康考虑，我们应选择无盐或低钠的面条。成年人每日食盐摄入量不应超过5克，过多的摄入可能导致高血压等疾病。即使面条中含有钠，也应尽量选择含量低于1200毫克的。一些商家为了面条的色泽更白，可能会添加增白剂。正常的面条应略带黄色，如果过于白净，那就可能是添加了增白剂，应避免购买。

购买时还需检查面条表面是否有斑点，如果有，说明存放时间较长，不宜购买。注意检查面条是否整齐，如果面条在包装内凹凸不平、长短不一，且轻轻一折即断，说明其质量可能不佳，应避免购买。这种面条煮熟后往往缺乏韧性，难以捞起。

希望这些小技巧能帮助您在下次购买面条时做出明智的选择。挑选出既健康又美味的面条，让您的餐桌更加丰富多彩！