解密：古人冷藏食物用的冰箱长什么样？

早在两千多年前的古代时期，关于夏季消暑的妙招便已经为人所知：那就是使用冰块降温和冷藏食物。这一智慧在古老的文献中留下了深深的烙印。

在1978年，湖北随县的曾侯乙墓中，人们发掘出了一种叫做“冰鉴”的青铜器皿。这一发现为我们揭示了古人夏季用冰的古老传统。《周礼》这部古代典籍中，就有关于“冰鉴”的详细记载。

冰鉴，宛如一件精巧的艺术品，它不仅具有实用的功能，还展示了古人对生活的独特追求。它的箱体两侧设有铜环，方便人们轻松移动。箱体的顶部配有盖板，盖板上巧妙地留下孔洞，既可作为开合的扣手，又能作为排气孔，散发冷气，为室内带来一丝丝凉意。

在古代，“冰鉴”的使用并不局限于小范围，而是有着更为高级的改良版本——“冰厨”。据《吴越春秋》记载，越王勾践在夏季出游时，会选择在“冰厨”中休息和进食。想象一下，整个“冰厨”空间比一般的轿子还要宽敞，足以容纳一人休息和用餐。即便如此，“冰厨”的耗冰量在夏季仍然十分惊人，这也说明了只有贵族阶层才能消费得起这样的享受。

越王勾践可以说是古代第一位享受空调待遇的人。他所使用的“空调”就是冰鉴和冰厨的结合体。虽然他的“空调”屋有点小，但无疑为炎炎夏日带来了一丝清凉和舒适。

那么，“冰鉴”和“冰厨”中所消耗的冰块是从何而来的呢？聪明的古人们会在冬季时，从江河之中采集冰块，然后储存在巨大的地下冰窖中。到了夏天，他们便将这些储存的冰块取出，用来降低室内的温度，同时冰镇食物，为炎热的夏季带来一丝凉爽和美味。这种古老的智慧和对生活的热爱，让我们不禁对古人的创造力感到钦佩。